Färskpotatisodlare på Bjärehalvön

På Bjärehalvön, med kända orter som Torekov och Båstad om hörnet, ligger gårdarna i Slättaröd. På dessa klassiska färskpotatisjordar med sitt förmånliga söderläge finns familjen Gunnarssons gård.

Här odlas sedan femtio år färskpotatis. Över tiden har gården allt mer specialiserat sig på just denna odling. Redan i Januari börjar man förbereda sig för förgroning av sättpotatisen. Helst vill man kunna sätta utsädet i jorden redan under mars månad. Odlingen skyddas sedan med fiberduk för att ta tillvara vårvärmen och ha de första primörerna färdiga för skörd redan i maj.

Bo Gunnarsson
Odlarkod: BG