På Bjärehalvön, med kända orter som Torekov och Båstad om hörnet, ligger gårdarna i Slättaröd. På dessa klassiska färskpotatisjordar med sitt förmånliga söderläge finns familjen Gunnarssons gård.
BO GUNNARSSON
Här odlas sedan femtio år färskpotatis. Över tiden har gården allt mer specialiserat sig på just denna odling. Redan i Januari börjar man förbereda sig för förgroning av sättpotatisen. Helst vill man kunna sätta utsädet i jorden redan under mars månad. Odlingen skyddas sedan med fiberduk för att ta tillvara vårvärmen och ha de första primörerna av sorten Solist färdiga för skörd redan i maj.
