Rostad Antonia med rotfrukter

Gör så här!

Sätt ugnen på 175 grader.
Skölj, ansa och skala alla grönsakerna.
Skär rotfrukterna i ”udda” former på så sätt blir det lite mer spännande.
Stek rotfrukterna och löken i olivolja tills de får gyllene färg.
Baka dem klara i ugn, 180 grader ca 20 min.
Lägg i ett par kvistar rosmarin när det återstår fem minuter och vänd runt allt strax innan servering. Dofter av sällan skådat slag uppstår då.
Krydda med salt och nymalen vitpeppar från kvarn.

Lycka till!