Nere i södra Halland i närheten av Laholm och vidsträckta sandstränder ligger Håkan Emilssons gård Bengtsgården som han drivit och bott på sedan 1995 . Bengtsgården har fått sitt namn efter den förre ägarens förfader Bengt. Förutom Bengtsgården driver Henrik även andra gårdar varav en han är uppvuxen på.
På Håkans marker odlas det potatis på traditionellt sätt och har så gjort lång tid tillbaka. Totalt odlar Håkan på 104 ha, varav 10 ha är matpotatis och 15-16 ha är stärkelse. Jorden potatisen odlas på är en lätt sandblandad lerjord och den sort som Håkan lyckats bäst med är Inova. Varje år när potatisen plockats färdigt så bjuds det på tårta till alla som varit inblandade. Den plockade potatisen åker sedan till Långås dit Håkan levererat sedan 2012.
Övrig växtodling som förekommer på gårdarna är spannmål, raps och foderärtor. Förutom växtodling ägnar han sig också åt uppfödning av grisar.
