Ingredienser

  • 100 g smör
  • 0,5 dl vetemjöl
  • 5 dl mjölk
  • 3 dl vispgrädde
  • 8 st kalla kokta Antonia
  • 1 knippe hackad dill rejält med dill salt och nymalen vitpeppar från kvarn

Gör så här!

Smält smör och tillsätt mjöl, låt mjölet fräsa några minuter utan att ta färg.
Späd med mjölk och grädde under vispning till en slät sås.
Låt koka i 10-15 minuter.
Var noga med att röra i botten så att det inte bränner vid.
Dela potatisen i bitar och hacka dillen under tiden.
Blanda sedan i potatisen samt hackad dill i såsen.
Smaka av med salt och nymalen vitpeppar från kvarn.

Lycka till!

Gott att äta till

Fisk | Skaldjur

Recept av Rikard Nilsson